Pescada con línea por la flota de bajura en el litoral del Atlántico Norte español, la caballa es un sabroso pescado azul muy rico en ácidos grasos. Se presenta empacado eviscerado, (caballitas) o fileteado a mano, (filetes) sin piel ni espinas y envasado en aceite o escabeches tradicionales constituye un alimento tradicional de la cocina marinera, sano y nutritivo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sardinas
Sardinillas
Atún Claro
Atún Claro en Escabeches Rojos y Blancos
Atún
Bonito del Norte (Atún Blanco)
Ventrescas de Atún Claro
Filete de Caballa
Caballitas
Aguja
Jurelillo
Calamar trozos
Calamar Relleno (Chipirón)
Tentáculos Calamar (Dosidicus Gigas)
Bacalao
Mejillones
Zamburiñas

CABALLITAS

formato
peso neto
peso escurrido
Vegetal
RR-125
120 grs
80 grs
Vegetal
RR-280
280 grs
185 grs
Escabeche
RR-125
120 grs
80 grs
Escabeche
RR-280
280 grs
185 grs