La sardina (Sardina pilchardus) del litoral atlántico se caracteriza por su vientre plateado y el azul de sus lomos. Capturada con artes tradicionales por la flota gallega de bajura, permite procesarla el mismo día de su captura, conservando de esta manera su frescura y sabor. El envase contiene 18 a 20 piezas de talla pequeña, descabezadas y evisceradas a mano, cocidas al vapor con hojas de laurel y envasadas en aceite de oliva en nuestra factoría de Vilanova de Arousa.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zamburiñas

SARDINILLAS

     
 
formato
peso neto
peso escurrido
Oliva 16/20 p
RR-125
120 grs
75 grs